MINISPIEDINI DI SALMONE E BRIE

antip salmone-brie 3

Un antipasto carino, facilissimo da preparare.

Vi basta un po’ di brie e una confezione di salmone affumicato. Tagliate il brie a cubetti di circa 2 cm. di lato (non togliete la crosticina bianca!),  avvolgete intorno ad ogni pezzo una strisciolina di salmone e fermate con uno stuzzicadente.

Disponete gli spiedini in un piatto, decorate con qualche ciuffetto di finocchietto selvatico (che con il salmone sta sempre bene) o di mentuccia o di timo. In frigo per una mezz’oretta e voila… ecco un antipasto gustoso, fresco, pronto in pochi minuti.

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