Archive for the ‘Aperitivi / Cocktails’ Category

GIN TONIC PROFUMATO ALLA CANNELLA

gin tonnic alla cannella1

In un recentissimo viaggio in Andalusìa, presso il bar “Dvnos” nel centro della splendida Còrdova, abbiamo avuto l’occasione di bere questo semplice ma delizioso e raffinato aperitivo: trattasi di una variante del tradizionale gin tonic, arricchito dal profumo di cannella, che ben si sposa con quello della fettina di arancia. Ingredienti: per 1 bicchiere a calice per aperitivi (a […]

APERITIVO MELAGRANA AL COINTREAU

aperitivo melagrana 3

Molto fresco e gradevole questo aperitivo a base di succo di melagrana. Se non possedete un albero con questi frutti potete acquistare il succo già confezionato in bottiglia. Succo che vanta proprietà notevoli: aiuta a prevenire il cancro e a rallentare l’invecchiamento, ha proprietà astringenti e antibatteriche, è utile per abbassare la pressione sanguigna e […]

FRUITS APERITIF

fruits aperitif 3

Vi propongo un freschissimo, gustoso e stuzzicante aperitivo, molto facile da preparare e davvero poco alcolico: il “Fruits Aperitif”. Il segreto e la sua buona riuscita sono servirlo freddissimo. Ingredienti: per 4 persone 1 Breezer – Ruby Grapefruit (ml. 275) 1 Breezer – Lime                      (ml. […]

BAZZANESE (apéritif)

bazzanese aperitivo

Ecco qui un aperitivo veramente amaricante e dal gusto delizioso … vi consiglio di provarlo e di offrirlo ai vostri amici: il nome suona un po’ “strano”, ma il gusto è assai raffinato!  Per essere sinceri, il nome gli è stato attribuito da mio marito, nonchè l’autore dell’ aperitivo, mentre si trovava su una nota […]

TIMES SQUARE

aperitivo TIMES SQUARE

Vi presento un altro ottimo aperitivo non troppo alcolico, a base di Bitter Campari on the rocks e di succo misto di frutta: mango, arancia, pesca. La preparazione è velocissima. Bevete il “times square” brindando prima di cena con i vostri amici.         Ingredienti: (per 1 bicchiere) 5-6 cubetti di ghiaccio cl. 7 di Bitter Campari […]

WEST SIDE

westside

Ecco un ottimo aperitivo non particolarmente alcolico come altri, a base di Campari on the rocks, di acqua di seltz e di frutta. Provate il “West side” in occasione di una cena con amici.         Ingredienti: (per 1 bicchiere) 5 cubetti di ghiaccio cl. 5 di Bitter Campari cl. 12- 13 di acqua di […]

ORANGE MARGARITA ON THE ROCKS

orange margarita

Orange margarita, ovvero il margarita all’arancia: trattasi di una delle molte varianti del classico margarita on the rock (nota.1.), ingentilito da un tantino di succo di arancia e da una parte di Cointreau. Anche questo è un cocktail di origine messicana a base di tequila.           Ingredienti: 4/10 di Tequila 4/10 di Cointreau 1/10  […]

COCKTAIL MARTINI

Martini

Uno dei cocktails più famosi al mondo, codificato nel 1948 da David A.Enbury. La sua ricetta è molto semplice, ma ci sono un’infinità di varianti, sia nelle proporzioni degli ingredienti sia negli ingredienti stessi. Per esempio, James Bond preferiva di gran lunga la versione con Vodka. Da tener presente che, come nel caso del Negroni […]

SANGRIA

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Famosa bevanda dolce e alcoolica di origine spagnola, la sangria deve il suo nome alla parola sangre=sangue, per il suo colore rosso. Molti sono i modi di preparazione, varianti dovute alle diverse zone della Penisola iberica in cui si prepara questa ottima e affascinante bevanda. Vi propongo la seguente ricetta, di non particolare difficoltà e […]

MANHATTAN

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Questo cocktail sfaterà alcuni miti riguardo agli aperitivi, il primo è che essi debbano essere dolci, delicati e leggeri nel grado alcoolico. Il Manhattan è il contrario di tutto ciò, un vero cocktail aperitivo americano, duro e puro.   Sembra sia stato inventato nel 1874 da un anonimo barman del Manhattan, locale di New York.   […]